THE SPICY CHICKPEAS

Scharfer Kichererbsen-Salat mit Spicy Oleo & Limette

Feurig, frisch und voller Power. 100 % vegan und ganz einfach!

VEGAN, KROSS UND VOLLER PROTEINE. DER FEURIGE KICHERERBSENSALAT: SCHNELL, EINFACH & LECKER.

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Zutaten:

(für 2 Personen)

• 1 Dose Kichererbsen, abgespült

• 1 kleine rote Paprika, gewürfelt

• 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt

• 1 Handvoll frischer Koriander oder Petersilie

• Saft ½ Limette

• 1–2 TL THE SPICY OLEO

• Salz, Pfeffer

• Optional: ½ Avocado, gewürfelt

Zubereitung:

1. Kichererbsen zubereiten:

   Kichererbsen kurz unter Wasser abspülen, trocken lassen und dann mit ganz wenig Öl kurz in einer Pfanner anrösten.

   
   

2. Vermengen:

   Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Kichererbsen hinzufügen.

   
   

3. Servieren:

   Mit THE SPICY OLEO, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Zubereitungszeit:

ca. 15 Min

Tipp: Mit Minze oder frischen Kräutern garnieren für extra Frische.

Perfekt für: Meal Prep oder als Grillbeilage