THE RISKY TACOS

Tacos mit scharfem, mariniertem Blumenkohl

In Tacos we crust. 100 % vegan und ganz einfach!

KNUSPRIG, AROMATISCH UND VOLLGEPACKT MIT GESCHMACK: DIE SCHARFEN BLUMENKOHL-TACOS

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Zutaten:

(für 4 Tacos/ 2 Personen)

• 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen zerteilt

• 2 EL Sojasauce

• 1–2 TL Risky Öl (Vorsicht!)

• 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft

• ½ TL Paprikapulver (geräuchert, optional)

• Mini-Tortillas oder Tacoshells

• Rotkohl

• Limette & frischer Koriander zum Belegen

  
  

Zubereitung:

1. Marinieren:

   Blumenkohl mit Sojasauce, Risky Öl, Ahornsirup & Paprikapulver marinieren.

   
   

2. Rösten:

   Den marinierten Blumenkohl auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200 °C ca. 20 Min. rösten.

   
   

3. Belegen:

   Tacos mit Kraut, geröstetem Blumenkohl, Limettensaft & Koriander belegen.

   
   

4. Topping:

   Nach belieben mit Avocadoscheiben oder Mais toppen.

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Zubereitungszeit:

ca. 30 Min

🌶️ Level: 🔥🔥🔥

Tipp: Mit angerösteten Cashewkernen toppen.

Perfekt für: alle dies feurig mögen - ein perfektes Essen für laue Sommernächte oder Filmnächte