• Chilly Willy

Spicy or Risky Quiche - Rezept von NOU NOU -


Teig:

  • 225 g Mehl

  • 125 g Butter

  • 1 Ei

  • 1 EL Essig

  • 1 TL Salz Alles gut kneten





I) In einer Pfanne mit 1-2 EL OLEO von HAWT anbraten, was als Füllung rein soll (zB. Zwiebeln, Schinken, Paprika, Zucchini, Tomaten) und in den ausgerollten Teig in der Form geben.

II) Masse zum Überbacken:

  • 3 Eier

  • 1 Becher Sahne

  • 100 g geriebener Käse

... verrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskat und was sonst das Herz begehrt würzen und über den Quicheinhalt geben.


III) Bei 200 Grad ca 35 Min backen.

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