Linsensuppe mit Oleo & Ruddy Sauce - Rezept von JENNIE

• 1 Tomate

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 1 EL Spicy oder Risky Oleo

• 1 EL Tomatenmark

• 1 guter EL Ruddy Sauce

• 200 gr rote Linsen

• 1 EL Paprikapapulver (edelsüß)

• 1 Liter Gemüsefond

Salz/Pfeffer/Zitronensaft

I) mit 1 EL Oleo die Zwiebel und die Knoblauchzehen andünsten.

II) Tomatenmark, Ruddy Sauce und anschließend die gewüftelte Tomate dazugeben

III) die roten Linsen mit Paprikapulver und Gemüsefond dazu und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.